全部オススメなんです

こんにちは

岡山のコーヒー豆屋パールデザンジュです

ちょいと今日は陽気にルイプリマ＆キーリースミスです




ネットショップのとこにオススメ商品
というのがありますが殆どオススメに
なってるがどれがホントのオススメなの？
っと尋ねられましたが。。

全部なんです。。

オススメできないものを売るのは
やめようって決めてます

ですからアノ銘柄やアノ銘柄の
名前も見かけないはずです

好みを抜きに全部飲んでいただき
たいのです

私もお店をはじめる前などのころは
酸味は"酸っぱい"でしかありませんでした

ところが良質の酸味はそうでなく
重要だと感じることができてからは
良質の酸味の虜です

ちょっと意地悪に聞こえますが
にが〜〜い珈琲が大好きな方にも
それ以外はダメとはいわず良質の酸味を
感じる珈琲の旨味にふれてほしいです

良質の酸味が本質になければ"苦い珈琲"
ではなく"苦いだけの珈琲"になりがちです。。

昔よく行ってた店で
"オススメできんもんを店にならべるか！"っとか
"喉をとおらんものはねえ"っていわれてビックリ
しましたが、よく考えてみると、そりゃそうだ。です

"包丁もロクにもてんお前に料理のことを言って
なにがわかる。だまって食え"と言われてましたが
納得して黙って食べてた私もちょっと変なのかも
しれません。。（笑）

洗練されて作られた接客よりも私はそういうのが
好きなのかもしれません。。

ではでは。。

ブログランキングに参加中です
さてさて。。今何位？←クリックしてください